nourrir sa santé - épisode 2
je continue Ă parler aujourd'hui de mon nouveau livre, "nourrir sa santĂ©" mĂȘme si j'ai dĂ©jĂ une bonne exposition dans les mĂ©dias, et la question qui revient souvent c'est de savoir quels sont les aliments qui protĂšgent et qui amĂ©liorent l'immunitĂ© ? on n'a pas d'aliments anti-cancer, on n'a pas d'aliments anti-maladie, on a des aliments qui peuvent prĂ©server la santĂ©, qui peuvent amĂ©liorer notamment l'immunitĂ©, et c'est quelque chose qui est absolument sĂ»r. pareil sur l'affaire du covid, je vous ai parlĂ© de l'impact de la consommation positive des champignons, de l'ail, des crucifĂšres, etc sur votre immunitĂ©.et aprĂšs des recherches, j'ai constatĂ© que l'on a toujours parlĂ© d'aliments nĂ©gatifs - type "ne mangez pas de sel", "ne mangez pas trop de viande rouge" etc etc. et ce n'est pas comme cela que je dĂ©finie mon mĂ©tier de nutritionniste. ma vision de mon mĂ©tier dans le milieu la nutrition est beaucoup plus enjouĂ©, beaucoup plus joyeux, plus proche des gens et je m'Ă©tais dit peut-ĂȘtre il y a des aliments qui nous protĂšgent et je ne voulais pas tomber dans le cĂŽtĂ© sordide, commercial et marketing des gars qui vous vendent des bouquins style "les aliments anti-cancer". et donc, j'explique un peu plus loin sur ces aliments qui peuvent nous protĂ©ger - le curcuma, la grenade, les omĂ©ga-3, le jambon parme, pour n'en citer que quelques-uns.
peut-on réellement se protéger avec les aliments ? si oui, quels sont ces aliments ? restez à l'écoute pour rester en bonne santé.
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le docteur jean-michel cohen a élaboré un programme minceur, savoir maigrir, qui permet de perdre du poids rapidement, durablement et sans aliments interdits. le principe de sa méthode est assez simple : pour mincir, il faut limiter les apports caloriques non pas en se privant mais en réduisant sa consommation calorique grùce à un choix de bons aliments.
pas de méthode miracle, mais du bon sens... ce régime met ainsi l'accent sur les fruits et légumes, crus ou cuits, dont la consommation presque illimitée est encouragée. et pour un résultat optimal, il faut y aller en douceur. la premiÚre semaine, le programme du dr cohen autorise un apport de 1400 à 1600 calories par jour.
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les avantages de la mĂ©thode savoir maigrir :-grande diversitĂ© des aliments proposĂ©s-fruits et lĂ©gumes Ă volontĂ©, qui permettent de se sentir rassasiĂ©-absence d'interdit formel : le systĂšme d'Ă©quivalence permet de pouvoir craquer de temps en temps-le schĂ©ma est assez flexible, puisqu'on peut alterner des journĂ©es Ă 900 calories et des journĂ©es Ă 1400/1600 calories-le programme Ă 1400/1600 calories peut ĂȘtre fait sur le long terme-l'accent est mis sur l'activitĂ© physique, ce qui est trĂšs positif.
a la pointe de la recherche en nutrition depuis plus de 30 ans, jean-michel cohen est auteur de nombreux best sellers en nutrition et le nutritionniste français leader du coaching minceur sur internet.
02-09-2020