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Le Soja : Avantages Et Inconvénients
le soja : avantages et inconvénients
le soja, présent dans notre alimentation sous de nombreuses formes (lait, tofu, tempeh, edamame...), est une véritable star des régimes végétariens et végétaliens. mais qu'est-ce que c'est réellement ? qu'en est-il de ses bienfaits pour la santé et quels sont les risques potentiels associés à sa consommation ? tout savoir sur cette légumineuse, des recommandations et les réponses à vos questions.
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Dr Jean-Michel Cohen
Chaque semaine, Jean-Michel Cohen commente en direct les repas que les personnes soucieuses de leur équilibre alimentaire ont prévu de prendre le soir. Il analyse leurs choix d'aliments et les conseille, le cas échéant, sur les modifications à apporter à leurs menus. En début...
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