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Retrouvez tous les épisodes sur l’appli Radio Franceretrouvez tous les épisodes sur l’appli radio france 22-08-2022 |
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Limiter sa consommation de sucredurée : 00:02:20 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - on le sait, un excès de sucre dans l’alimentation n’est pas bon pour la santé. on peut désormais choisir des produits moins sucrés. 05-04-2025 |
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C'est mon assiette du samedi 12 avril 2025durée : 00:02:22 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson 12-04-2025 |
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Les chefs s'interrogent sur la cuisine de 2050durée : 00:02:12 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - que trouverons-nous dans nos verres et nos assiettes au mitan de ce siècle ? l’association teritoria a posé la question à une centaine de chefs lors d’un récent colloque à paris. 19-04-2025 |
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L'alimentation est importante pour le bien-être des patientsdurée : 00:02:13 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - quand on est malade, une alimentation adaptée permet d’accompagner son traitement. c’est en particulier le cas pour le cancer. 03-05-2025 |
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Taste of Paris : des chefs, des recettes, des producteursdurée : 00:02:15 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - jusqu’à dimanche soir, le grand palais, à paris, accueille "taste of paris". c’est la 10° édition de ce salon culinaire qui fait son retour sous la grande verrière des champs-Élysées. 10-05-2025 |
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Tous à Saint-Tropez le 10 juillet pour les 70 ans de la Tarte Tropéziennedurée : 00:02:29 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - la tarte tropézienne fête cette année ses 70 ans. une institution culinaire née d’une rencontre entre une pâtisserie et une future star planétaire. 17-05-2025 |
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"Mr. Goodfish", un programme bon pour la mer et bon pour vousdurée : 00:02:08 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - cette semaine s’est déroulé le concours national "mr goodfish". il s’agissait de couronner un chef qui cuisine des poissons dans le respect des saisons et des ressources. 24-05-2025 |
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La pomme de terre dans tous ses étatsdurée : 00:02:18 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - saviez-vous qu’il existe une journée internationale de la pomme de terre ? c’était le 30 mai, l’occasion d’un focus sur ce légume-tubercule. 31-05-2025 |
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On mange de plus en plus en solo le matin et avec ses proches le soirdurée : 00:02:19 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - dis-moi comment tu manges et je te dirai qui tu es. le repas est un indicateur précieux de nos modes de vie. et selon une récente étude, notre façon de prendre nos repas évolue… 29-03-2025 |
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Limiter sa consommation de sucredurée : 00:02:20 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - on le sait, un excès de sucre dans l’alimentation n’est pas bon pour la santé. on peut désormais choisir des produits moins sucrés. 05-04-2025 |
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C'est mon assiette du samedi 12 avril 2025durée : 00:02:22 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson 12-04-2025 |
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Les chefs s'interrogent sur la cuisine de 2050durée : 00:02:12 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - que trouverons-nous dans nos verres et nos assiettes au mitan de ce siècle ? l’association teritoria a posé la question à une centaine de chefs lors d’un récent colloque à paris. 19-04-2025 |
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L'alimentation est importante pour le bien-être des patientsdurée : 00:02:13 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - quand on est malade, une alimentation adaptée permet d’accompagner son traitement. c’est en particulier le cas pour le cancer. 03-05-2025 |
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Taste of Paris : des chefs, des recettes, des producteursdurée : 00:02:15 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - jusqu’à dimanche soir, le grand palais, à paris, accueille "taste of paris". c’est la 10° édition de ce salon culinaire qui fait son retour sous la grande verrière des champs-Élysées. 10-05-2025 |
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Tous à Saint-Tropez le 10 juillet pour les 70 ans de la Tarte Tropéziennedurée : 00:02:29 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - la tarte tropézienne fête cette année ses 70 ans. une institution culinaire née d’une rencontre entre une pâtisserie et une future star planétaire. 17-05-2025 |
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"Mr. Goodfish", un programme bon pour la mer et bon pour vousdurée : 00:02:08 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - cette semaine s’est déroulé le concours national "mr goodfish". il s’agissait de couronner un chef qui cuisine des poissons dans le respect des saisons et des ressources. 24-05-2025 |
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On mange de plus en plus en solo le matin et avec ses proches le soirdurée : 00:02:19 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - dis-moi comment tu manges et je te dirai qui tu es. le repas est un indicateur précieux de nos modes de vie. et selon une récente étude, notre façon de prendre nos repas évolue… 29-03-2025 |
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Limiter sa consommation de sucredurée : 00:02:20 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - on le sait, un excès de sucre dans l’alimentation n’est pas bon pour la santé. on peut désormais choisir des produits moins sucrés. 05-04-2025 |
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C'est mon assiette du samedi 12 avril 2025durée : 00:02:22 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson 12-04-2025 |
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Les chefs s'interrogent sur la cuisine de 2050durée : 00:02:12 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - que trouverons-nous dans nos verres et nos assiettes au mitan de ce siècle ? l’association teritoria a posé la question à une centaine de chefs lors d’un récent colloque à paris. 19-04-2025 |
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L'alimentation est importante pour le bien-être des patientsdurée : 00:02:13 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - quand on est malade, une alimentation adaptée permet d’accompagner son traitement. c’est en particulier le cas pour le cancer. 03-05-2025 |
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Taste of Paris : des chefs, des recettes, des producteursdurée : 00:02:15 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - jusqu’à dimanche soir, le grand palais, à paris, accueille "taste of paris". c’est la 10° édition de ce salon culinaire qui fait son retour sous la grande verrière des champs-Élysées. 10-05-2025 |
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Tous à Saint-Tropez le 10 juillet pour les 70 ans de la Tarte Tropéziennedurée : 00:02:29 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - la tarte tropézienne fête cette année ses 70 ans. une institution culinaire née d’une rencontre entre une pâtisserie et une future star planétaire. 17-05-2025 |
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"Mr. Goodfish", un programme bon pour la mer et bon pour vousdurée : 00:02:08 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - cette semaine s’est déroulé le concours national "mr goodfish". il s’agissait de couronner un chef qui cuisine des poissons dans le respect des saisons et des ressources. 24-05-2025 |
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On mange de plus en plus en solo le matin et avec ses proches le soirdurée : 00:02:19 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - dis-moi comment tu manges et je te dirai qui tu es. le repas est un indicateur précieux de nos modes de vie. et selon une récente étude, notre façon de prendre nos repas évolue… 29-03-2025 |
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Limiter sa consommation de sucredurée : 00:02:20 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - on le sait, un excès de sucre dans l’alimentation n’est pas bon pour la santé. on peut désormais choisir des produits moins sucrés. 05-04-2025 |
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C'est mon assiette du samedi 12 avril 2025durée : 00:02:22 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson 12-04-2025 |
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Les chefs s'interrogent sur la cuisine de 2050durée : 00:02:12 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - que trouverons-nous dans nos verres et nos assiettes au mitan de ce siècle ? l’association teritoria a posé la question à une centaine de chefs lors d’un récent colloque à paris. 19-04-2025 |
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L'alimentation est importante pour le bien-être des patientsdurée : 00:02:13 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - quand on est malade, une alimentation adaptée permet d’accompagner son traitement. c’est en particulier le cas pour le cancer. 03-05-2025 |
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Taste of Paris : des chefs, des recettes, des producteursdurée : 00:02:15 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - jusqu’à dimanche soir, le grand palais, à paris, accueille "taste of paris". c’est la 10° édition de ce salon culinaire qui fait son retour sous la grande verrière des champs-Élysées. 10-05-2025 |
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Tous à Saint-Tropez le 10 juillet pour les 70 ans de la Tarte Tropéziennedurée : 00:02:29 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - la tarte tropézienne fête cette année ses 70 ans. une institution culinaire née d’une rencontre entre une pâtisserie et une future star planétaire. 17-05-2025 |
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"Mr. Goodfish", un programme bon pour la mer et bon pour vousdurée : 00:02:08 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - cette semaine s’est déroulé le concours national "mr goodfish". il s’agissait de couronner un chef qui cuisine des poissons dans le respect des saisons et des ressources. 24-05-2025 |
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Limiter sa consommation de sucredurée : 00:02:20 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - on le sait, un excès de sucre dans l’alimentation n’est pas bon pour la santé. on peut désormais choisir des produits moins sucrés. 05-04-2025 |
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C'est mon assiette du samedi 12 avril 2025durée : 00:02:22 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson 12-04-2025 |
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Les chefs s'interrogent sur la cuisine de 2050durée : 00:02:12 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - que trouverons-nous dans nos verres et nos assiettes au mitan de ce siècle ? l’association teritoria a posé la question à une centaine de chefs lors d’un récent colloque à paris. 19-04-2025 |
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L'alimentation est importante pour le bien-être des patientsdurée : 00:02:13 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - quand on est malade, une alimentation adaptée permet d’accompagner son traitement. c’est en particulier le cas pour le cancer. 03-05-2025 |
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Taste of Paris : des chefs, des recettes, des producteursdurée : 00:02:15 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - jusqu’à dimanche soir, le grand palais, à paris, accueille "taste of paris". c’est la 10° édition de ce salon culinaire qui fait son retour sous la grande verrière des champs-Élysées. 10-05-2025 |
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Tous à Saint-Tropez le 10 juillet pour les 70 ans de la Tarte Tropéziennedurée : 00:02:29 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - la tarte tropézienne fête cette année ses 70 ans. une institution culinaire née d’une rencontre entre une pâtisserie et une future star planétaire. 17-05-2025 |
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"Mr. Goodfish", un programme bon pour la mer et bon pour vousdurée : 00:02:08 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - cette semaine s’est déroulé le concours national "mr goodfish". il s’agissait de couronner un chef qui cuisine des poissons dans le respect des saisons et des ressources. 24-05-2025 |
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"Asperges en fête", un avant-goût de printemps dans les Landesdurée : 00:02:27 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - avec le printemps, arrivent les toutes premières asperges. jusqu’au 31 mars, elles sont en fêtes dans les landes, une région phare pour la production. 22-03-2025 |
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Limiter sa consommation de sucredurée : 00:02:20 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - on le sait, un excès de sucre dans l’alimentation n’est pas bon pour la santé. on peut désormais choisir des produits moins sucrés. 05-04-2025 |
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C'est mon assiette du samedi 12 avril 2025durée : 00:02:22 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson 12-04-2025 |
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L'alimentation est importante pour le bien-être des patientsdurée : 00:02:13 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - quand on est malade, une alimentation adaptée permet d’accompagner son traitement. c’est en particulier le cas pour le cancer. 03-05-2025 |
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Taste of Paris : des chefs, des recettes, des producteursdurée : 00:02:15 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - jusqu’à dimanche soir, le grand palais, à paris, accueille "taste of paris". c’est la 10° édition de ce salon culinaire qui fait son retour sous la grande verrière des champs-Élysées. 10-05-2025 |
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Tous à Saint-Tropez le 10 juillet pour les 70 ans de la Tarte Tropéziennedurée : 00:02:29 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - la tarte tropézienne fête cette année ses 70 ans. une institution culinaire née d’une rencontre entre une pâtisserie et une future star planétaire. 17-05-2025 |
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"Asperges en fête", un avant-goût de printemps dans les Landesdurée : 00:02:27 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - avec le printemps, arrivent les toutes premières asperges. jusqu’au 31 mars, elles sont en fêtes dans les landes, une région phare pour la production. 22-03-2025 |
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On mange de plus en plus en solo le matin et avec ses proches le soirdurée : 00:02:19 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - dis-moi comment tu manges et je te dirai qui tu es. le repas est un indicateur précieux de nos modes de vie. et selon une récente étude, notre façon de prendre nos repas évolue… 29-03-2025 |
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C'est mon assiette du samedi 12 avril 2025durée : 00:02:22 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson 12-04-2025 |
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"Asperges en fête", un avant-goût de printemps dans les Landesdurée : 00:02:27 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - avec le printemps, arrivent les toutes premières asperges. jusqu’au 31 mars, elles sont en fêtes dans les landes, une région phare pour la production. 22-03-2025 |
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On mange de plus en plus en solo le matin et avec ses proches le soirdurée : 00:02:19 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - dis-moi comment tu manges et je te dirai qui tu es. le repas est un indicateur précieux de nos modes de vie. et selon une récente étude, notre façon de prendre nos repas évolue… 29-03-2025 |
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C'est mon assiette du samedi 12 avril 2025durée : 00:02:22 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson 12-04-2025 |
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Les chefs s'interrogent sur la cuisine de 2050durée : 00:02:12 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - que trouverons-nous dans nos verres et nos assiettes au mitan de ce siècle ? l’association teritoria a posé la question à une centaine de chefs lors d’un récent colloque à paris. 19-04-2025 |
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L'alimentation est importante pour le bien-être des patientsdurée : 00:02:13 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - quand on est malade, une alimentation adaptée permet d’accompagner son traitement. c’est en particulier le cas pour le cancer. 03-05-2025 |
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Taste of Paris : des chefs, des recettes, des producteursdurée : 00:02:15 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - jusqu’à dimanche soir, le grand palais, à paris, accueille "taste of paris". c’est la 10° édition de ce salon culinaire qui fait son retour sous la grande verrière des champs-Élysées. 10-05-2025 |
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Tous à Saint-Tropez le 10 juillet pour les 70 ans de la Tarte Tropéziennedurée : 00:02:29 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - la tarte tropézienne fête cette année ses 70 ans. une institution culinaire née d’une rencontre entre une pâtisserie et une future star planétaire. 17-05-2025 |
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On mange de plus en plus en solo le matin et avec ses proches le soirdurée : 00:02:19 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - dis-moi comment tu manges et je te dirai qui tu es. le repas est un indicateur précieux de nos modes de vie. et selon une récente étude, notre façon de prendre nos repas évolue… 29-03-2025 |
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Limiter sa consommation de sucredurée : 00:02:20 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - on le sait, un excès de sucre dans l’alimentation n’est pas bon pour la santé. on peut désormais choisir des produits moins sucrés. 05-04-2025 |
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C'est mon assiette du samedi 12 avril 2025durée : 00:02:22 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson 12-04-2025 |
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Les chefs s'interrogent sur la cuisine de 2050durée : 00:02:12 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - que trouverons-nous dans nos verres et nos assiettes au mitan de ce siècle ? l’association teritoria a posé la question à une centaine de chefs lors d’un récent colloque à paris. 19-04-2025 |
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L'alimentation est importante pour le bien-être des patientsdurée : 00:02:13 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - quand on est malade, une alimentation adaptée permet d’accompagner son traitement. c’est en particulier le cas pour le cancer. 03-05-2025 |
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Taste of Paris : des chefs, des recettes, des producteursdurée : 00:02:15 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - jusqu’à dimanche soir, le grand palais, à paris, accueille "taste of paris". c’est la 10° édition de ce salon culinaire qui fait son retour sous la grande verrière des champs-Élysées. 10-05-2025 |
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Tous à Saint-Tropez le 10 juillet pour les 70 ans de la Tarte Tropéziennedurée : 00:02:29 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - la tarte tropézienne fête cette année ses 70 ans. une institution culinaire née d’une rencontre entre une pâtisserie et une future star planétaire. 17-05-2025 |
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Retrouvez tous les épisodes sur l’appli Radio Franceretrouvez tous les épisodes sur l’appli radio france 22-08-2022 |
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La raviole du Dauphiné, patrimoine culinaire françaisdurée : 00:02:22 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - on pense souvent que la raviole est une spécialité italienne. en réalité, on en trouve aussi en france depuis le moyen Âge. et c’est aujourd’hui une des spécialités de la drôme. 15-03-2025 |
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"Asperges en fête", un avant-goût de printemps dans les Landesdurée : 00:02:27 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - avec le printemps, arrivent les toutes premières asperges. jusqu’au 31 mars, elles sont en fêtes dans les landes, une région phare pour la production. 22-03-2025 |
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On mange de plus en plus en solo le matin et avec ses proches le soirdurée : 00:02:19 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - dis-moi comment tu manges et je te dirai qui tu es. le repas est un indicateur précieux de nos modes de vie. et selon une récente étude, notre façon de prendre nos repas évolue… 29-03-2025 |
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Limiter sa consommation de sucredurée : 00:02:20 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - on le sait, un excès de sucre dans l’alimentation n’est pas bon pour la santé. on peut désormais choisir des produits moins sucrés. 05-04-2025 |
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C'est mon assiette du samedi 12 avril 2025durée : 00:02:22 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson 12-04-2025 |
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Les chefs s'interrogent sur la cuisine de 2050durée : 00:02:12 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - que trouverons-nous dans nos verres et nos assiettes au mitan de ce siècle ? l’association teritoria a posé la question à une centaine de chefs lors d’un récent colloque à paris. 19-04-2025 |
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L'alimentation est importante pour le bien-être des patientsdurée : 00:02:13 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - quand on est malade, une alimentation adaptée permet d’accompagner son traitement. c’est en particulier le cas pour le cancer. 03-05-2025 |
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Taste of Paris : des chefs, des recettes, des producteursdurée : 00:02:15 - c'est mon assiette - par : bernard thomasson - jusqu’à dimanche soir, le grand palais, à paris, accueille "taste of paris". c’est la 10° édition de ce salon culinaire qui fait son retour sous la grande verrière des champs-Élysées. 10-05-2025 |
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