Regardez la taille de ces tomates regardez la taille des bouts de tomates ! c'est ce qu'a répondu la propriétaire du traiteur à qui jean-michel cohen avait eu l'audace de demander si son taboulé était "fait maison" ou non.elle a mille fois raison ! bien souvent, la simple...

Roland gerard est le 156ème invité du podcast innovation en Éducation. roland gérard est co-directeur et cofondateur du réseau ecole et nature (ren), co-président et cofondateur du collectif français pour l’Éducation à l’environnement vers un développement durable (cfeedd),...

Dans cet extrait de l'épisode [#95], kamal mouzawak, food activist et fondateur du restaurant tawlet à paris, partage avec nous ses souvenirs liés à l'alimentation dans un liban fragmenté par la guerre. s'il devait décrire la cuisine libanaise en un mot, ce serait "diversité", à l'image de...

Après nous être intéressés aux cuisines chinoise, japonaise, indienne et marocaine, c'est au tour de la cuisine libanaise de passer sur le grill. dans un pays aussi pluriel que le liban sur le plan religieux, culturel et économique, la cuisine est devenue un élément fédérateur. kamal...

[serie] "À table avec odile" avec odile chabrillac, naturopathe, directrice de l’institut de naturopathie humaniste et auteure. durant 8 semaines, elle va venir partager ici ses conseils de nutrition qui allient santé et gourmandise. découvrez des recettes innovantes qui sauront éveiller vos...