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En savoir plusRéveillon : l\'heure de passer à table approche - 24/12
Apollonia Poilâne, présidente de Poilâne, boulangerie traditionnelle française, s'est penchée sur les repas incontournables du réveillon.
#53 - [Edition spéciale] L'intégrale - Apollonia Poilâne et le Pitch des assos avec Emmaüs...
?? seulement 18 ans, elle a repris la tête de l'empire boulanger familial où elle allie tradition et modernité, avec un objectif : nourrir les corps et les âmes ! C'est Apollonia Poilâne que j'ai reçue dans le tête-à-tête pour parler goût du pain, leadership et lien entre art et...