Ce 9e épisode, consacré au "coffret de juin 2025" [conversation history], met en vedette théo schloegel du domaine lissner1. théo, philosophe et direct dans ses propos, est un vigneron qui prône l'accompagnement de la nature plutôt que sa domination, se considérant comme un...

Les jeunes vignerons d'alsace, ont organisé un évènement pour découvrir la cartographie alsacienne des lieux dits, crus et grands crus d'alsace à travers une dégustation guidée.accompagné par marianne chevalier de l'hotel boma et théo du domaine einhart à rosenwiller, nous vous proposons...

Du raisin et des papilles a rencontré théo schloegel à wolxheim (bas rhin): on a parlé de l'alsace, de vins natures.un entretien avec un vigneron engagé et fier de son alsace.parfois touchant, parfois drôle ce jeune vigneron donne une belle âme à ses vins.amoureux fou de l'alsace, il clame...

« nez fin, palais expert, le vin se raconte en bouche, l'âme du terroir. ». avec la participation des domaines motz, kaes, lindenlaub, brand, lissner, einhart, goepp, fischbach et jus de la vignes, la boulangerie siegel le défi :résolvez une série d'énigmes, participez à des dégustations...