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Pizza et champagne, cidre et huîtres… 9 accords originaux à  servir à  l'apéro

Coupe de champagne + pizzaLes bulles s'invitent là  où on ne les attend pas ! Même le très élégant Bristol s'y met : le chef étoilé Arnaud Faye associe un Krug Rosé à  une pizza aux carottes et aux crevettes. Un accord frais, décalé et ultra désirable,... Lire...

France Bleu
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Surveiller la vente des médicaments anti-diarrhées pour protéger les huitres des norovirus...

L'expérimentation va durer un an en Loire-Atlantique et en Vendée. Il s'agit de surveiller en temps réel la vente des médicaments anti-diarrhées dans les pharmacies. En cas de pic, les ostréiculteurs pourront mettre leurs huitres à  l'abri et éviter, avec les surverses, la...

France Bleu
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Surveiller la vente des médicaments anti-diarrhées pour protéger les huitres des norovirus...

L'expérimentation va durer un an en Loire-Atlantique et Vendée. Il s'agit de surveiller en temps réel la vente des médicaments anti-diarrhées dans les pharmacies. Le pic, synonyme de gastro. Les ostréiculteurs pourront alors mettre leurs huitres à  l'abri. Eviter la...

Cet épisode conclut notre série spéciale consacrée au ces de las vegas, avec un bilan du salon et des focus sur de nombreuses innovations. [en partenariat avec freepro] l’actu de la semainecoup de tonnerre dans les réseaux sociaux : meta décide d’arrêter le fact checking...
56:55 Jérôme Colombain
Jean-charles massabuau présente au ces de las vegas une innovation marquante : les « huîtres connectées ». ce système, nommé molluscan, permet de surveiller en temps réel la qualité de l'eau en analysant le comportement de bivalves comme les huîtres grâce à des capteurs. les...
08:06 Jérôme Colombain
Employées depuis des lustres pour leurs vertus isolantes, les coquilles d'huîtres sont désormais réutilisées pour créer un tissu écoresponsable unique dans l'ouest ostréicole de taïwan. ici, il n’existe pas de filière de recyclage des coquilles, alors que la france fait partie des...
9:23 AFP Audio
Nous avons 2 grandes nouvelles : l’ouverture de l’exposition demain plus beau à l’espace commines à paris - d’ailleurs on vous y attend du 3 au 8 septembre 2020. si vous vous demandez ce vous trouverez dans cette exposition, je vous invite à regarder mes autres publications instagram,...
51:16 Hélène Aguilar
Après cet épisode, vous ne verrez plus les huitres comme avant ça je vous l’assure !!rencontre avec l’un des rares en france à élever en marais des huitres 100% naturelles et bio.les marais maritimes, cette merveilleuse invention de l’homme qui pour une fois, nous permet d’avoir un...
46:14 Hélène Aguilar
Cette semaine il est question du minage de cryptomonnaies au profit de plants de tomates, d’huîtes qui traversent la manche sans équipage, du translatator de google, de la voiture dyson ou encore de la maison autonome d’lg en espagne. pour vous accompagner cette semaine bruno accompagne un...
1:04:52 Marc Lescroart & Les Technos
Aujourd’hui, nous partons à la découverte d’une innovation technologique qui utilise le vivant pour surveiller la qualité de l’eau en continu.des moules et des huîtres équipées de capteurs permettent de détecter la pollution avant même qu’elle ne devienne une catastrophe.thierry...
0:11:05 Marc Lescroart & Les Technos
Spécial produits de fêtes : aujourd'hui, les crustacés ils sont toujours là sur les tables de fêtes : les crustacés. découvrez comment bien consommer les crustacés tels que les huîtres, les bulots, le crabe, le homard... découvrez leur valeurs caloriques et voyez comment bien les...
0:33:42 Dr Jean-Michel Cohen
Mes conseils pour les fêtes : les fruits de mer nous poursuivons notre série sur les conseils pour passer de bonnes fêtes à table ! aujourd'hui, les fruits de mer ! huîtres, crevettes, crabes, bulots... si vous avez prévu des crustacés et les mollusques sur un beau plateau de fruits de...
0:31:46 Dr Jean-Michel Cohen
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