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C’est toujours l’été ! Trois recettes pour prolonger les vacances
Sardines farcies, sauté de porc aux abricots et tarte aux figues continuent d’apporter une touche ensoleillée dans les assiettes de la rentrée.
« Couper/balancer » : 13 recettes de chefs étoilés et pâtissiers pour cuisiner plus...
La tartine fumée d'abricots et scamorza de Julia Sedefdjian, Baieta (1✶, Paris)Couper des abricots en deux et une scamorza en fines tranches. Balancer sur 4 tranches de pain de campagne toastées, frottées à l'ail et arrosées d'huile d'olive, saupoudr... Lire la suite de...
Menu de la semaine : des idées recettes du lundi 4 au dimanche 10 août
Pour commencer ce mois en beauté, on mise sur les fruits et légumes d'août qui mettent l'été dans l'assiette. Cette semaine, on mise encore et toujours sur la fraîcheur de ceviches d'été, la douceur acidulée des abricots, pêches et brugnons, et les s... Lire la suite...
Voici le fruit d’été à privilégier pour réguler votre glycémie
En été, les fruits sucrés envahissent les étals : pastèques, cerises, melons, abricots, pêches... Délicieux, certes, mais aussi riches en sucres rapides, ils peuvent faire grimper la glycémie en flèche. Si vous souhaitez éviter ces pics — que ce soit... Lire la...
Le charme et les bons produits du marché de Céret, au cÅ“ur de la Catalogne française
Ce vendredi 25 juillet, France Télévisions fait étape à Céret dans les Pyrénées-Orientales, la Catalogne française. Au menu, des rillettes, des abricots et quelques pas de danse !
10 recettes faciles de tartes aux abricots pour l'été
Trop basique, la tarte ? Et pourquoi pas ? Si on a une fâcheuse tendance à toujours chercher la surenchère, le mieux, le plus original en cuisine, la tarte aux fruits bien connue de nos aïeux a pourtant encore de beaux jours devant elle. Avec des ab... Lire la suite de l'article sur...
Les folies de Marjo : comment faire une tarte aux abricots, chantilly et caramel passion ?
À savoir avant de se lancer J'ai utilisé uniquement de la farine de blé pour le biscuit, mais on peut en remplacer une partie par de la poudre d'amandes. Placez votre poche dans un pichet haut pour la garnir de crème : cela facilite la manÅ“uvre et é... Visualiser la suite du...