Située dans le prestigieux Opéra National de Bordeaux, La Brasserie du Quatrième Mur incarne la vision de Philippe Etchebest pour une cuisine généreuse et décomplexée. Ouverte en 2015, cette brasserie chic et contemporaine propose une expérience culinaire où tradition et modernité se rencontrent.

L'atmosphère raffinée et l’emplacement emblématique au sein du grand théâtre bordelais offrent un cadre idéal pour savourer des plats à la fois créatifs et authentiques. Philippe Etchebest, fort de son parcours impressionnant, y défend des valeurs de partage et d’authenticité, en mettant l’accent sur une cuisine de qualité, accessible à tous.

Les convives peuvent ainsi découvrir des mets qui allient savoir-faire et produits frais, préparés avec la rigueur et l’excellence caractéristiques du Chef. Un lieu où chaque visite devient un moment d’évasion gastronomique, au plus près de l'art culinaire.