Découvrez les 2 visages du Sauvignon
Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
Cuisine
Découvrez les 2 visages du Sauvignon

Il peut y avoir 2 visages pour un même raisin....

Voici ce que l'eau apporte au vin (si si :)
Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
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Voici ce que l'eau apporte au vin (si si :)

Je vous rassure. je ne vais pas vous parler ici...

Nouvelle série : Comment déguster à l’aveugle (et reconnaître les cépages)
Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
Cuisine
Nouvelle série : Comment déguster à l’aveugle (et reconnaître les cépages)

Soyons clair : ce qu’on apprend le mieux,...

Comment retrouver à l’aveugle : le cabernet-sauvignon et le merlot
Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
Cuisine
Comment retrouver à l’aveugle : le cabernet-sauvignon et le merlot

Vous vous souvenez ? je vous avais parlé la...

Mes techniques pour retrouver à l’aveugle le sauvignon, chenin, riesling
Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
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Mes techniques pour retrouver à l’aveugle le sauvignon, chenin, riesling

Sauvignon, chenin, riesling … je vais vous...

Dégustez pour apprendre : Voici votre quiz sur le mourvèdre
Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
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Dégustez pour apprendre : Voici votre quiz sur le mourvèdre

Le cépage mourvèdre, je vous en ai parlé il y...

Voici 4 cépages blancs à reconnaître à l'aveugle (Leçon n°68)
Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
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Voici 4 cépages blancs à reconnaître à l'aveugle (Leçon n°68)

Aujourd'hui, nous allons prendre ces 4 cépages...

5 clés pour connaitre le sauvignon
Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
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5 clés pour connaitre le sauvignon

Dégustons ensemble ! Domaine Emile et Rose, IGP Coteaux de Béziers, la Vigne de mon Père(leçon...
Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
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Dégustons ensemble ! Domaine Emile et Rose, IGP Coteaux de Béziers, la Vigne de mon Père(leçon...

Aujourd'hui ,on s'ouvre une quille d'un vin du...

4 clés pour mieux reconnaître le cabernet-sauvignon
Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
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4 clés pour mieux reconnaître le cabernet-sauvignon

Le cabernet-sauvignon, vous le connaissez sans...

Comment interpréter l’arôme de POIVRON dans le vin - (Leçon n°126)
Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
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Comment interpréter l’arôme de POIVRON dans le vin - (Leçon n°126)

Avez-vous déjà senti un arôme de poivron vert,...

Découvrez la complexité du SAUVIGNON ! (Château de l'Engarran) (Leçon n°199)
Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
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Découvrez la complexité du SAUVIGNON ! (Château de l'Engarran) (Leçon n°199)

Le cépage sauvignon ? vous le connaissez sans...

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