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Actualité
Les artichauts, aussi décoratifs que savoureux

Connaissez-vous un légume dont il reste plus de feuilles après l'avoir consommé ? C'est effectivement l'artichaut. Légume vivace comme la rhubarbe, l'artichaut a sa place dans le potager mais aussi dans les massifs. Facile à  vivre, ELLE vous explique... Lire la suite de l'article sur...


Ce dessert fera aussi office de goûter, lors de vos premiers pique-niques du mois de mai! pour réaliser ce plat pour 6 personnes, vous aurez besoin de 200g de mûres, 1kg de rhubarbe, 150g de beurre, 150g de farine, 50g de poudre de noisette, une cuillère à  café de fleur...
02:01 RTL 5minutes
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Cuisine: tout savoir sur la rhubarbe, un légume-fruit de saison parfois oublié

Ce samedi 31 mai, BFMTV vous parle de la rhubarbe, un fruit-légume parfois oublié de nos recettes de cuisine. 


Actualité
Menu de la semaine : des idées recettes du lundi 26 mai au dimanche 1er juin

Fraises, rhubarbe, cerises mais aussi melon, les desserts aux fruits de printemps sont au menu cette semaine. Côté salé, les petits pois et les asperges sont aussi à inscrire au menu pour une touche printanière bienvenue. Lundi, on prépare un joli ma... Lire la suite de l'article sur Elle.fr


Actualité
Duo fraise-rhubarbe : nos 13 desserts gourmands

C'est le printemps, et qui dit printemps dit retour du soleil, mais aussi des assiettes colorées à base de fruits et légumes de saison qui mettent de bonne humeur. Parmi ces derniers, le duo fraise-rhubarbe revient peu à peu dans nos desserts aux fru... Lire la suite de l'article sur Elle.fr


Culture
Cuisine : la tarte à la rhubarbe meringuée, une douceur acidulée du printemps

La tarte à la rhubarbe est un dessert de saison, très acidulé et gourmand. France Télévisions présente une version alsacienne, transmise par une famille qui partage sa recette traditionnelle. Et avant de passer en cuisine, direction les champs pour la récolte !


« un arbre qui tombe fait plus de bruit qu'une forêt qui pousse », dit-on... peut-être pas plus qu'une forêt de rhubarbes, en tout cas ! ce végétal peut, en effet, faire un peu de boucan lorsqu'il sort de terre ! hébergé par acast. visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.
Actualité
Céline Philippe, l’alchimiste de la couleur végétale

Depuis 2020, l’ancienne juriste amoureuse de la nature s’inspire de ­savoir-faire ancestraux pour développer une technique de teinture textile 100 % naturelle. Dans son atelier, situé en Saône-et-Loire, elle fabrique pelotes de laine, chaussettes et étoles teintes avec des feuilles de...


Actualité
Compost, rhubarbe, bruyère??? Dix conseils jardin de notre expert en automne

Taille des arbres et des haies, soins apportés aux fruitiers, à la pelouse??? L???automne est là, mais il y a encore du travail dans nos jardins. Besoin de conseils ? En voici dix proposés par notre spécialiste jardinage.


Actualité
Comment savoir si la rhubarbe est mûre ?

Pour être certain.e d'acheter de la rhubarbe de qualité, prête à consommer, voici comment reconnaître, à coup sûr, une rhubarbe mûre. La rhubarbe, une plante sucréeLa rhubarbe est une plante venue d'Asie, légèrement acidulée, qui réhausse les arômes ... Lire la suite de l'article sur...


Actualité
Biscuit fève tonka, compotée de fraises, crème crue et sorbet rhubarbe, ma recette estivale avec...

Pour notre recette estivale du jour, nous vous proposons un dessert, un biscuit à la fève Tonka, sa compotée de fraise, sa crème crue et son sorbet rhubarbe (ou autre), une recette du chef Harry Cummins du restaurant La Mercerie à Marseille.


Actualité
Gastronomie : le sandwich prend de la hauteur

Fini le jambon-beurre mou et sans saveur ! Pour satisfaire une clientèle à la fois gourmande et écomome, chefs et boulangers subliment leurs en-cas avec du pain bretzel, du homard, une moutarde de carotte ou des pickles de rhubarbe.


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