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Aujourd’hui, nous plongeons dans l’un des plus grands scandales environnementaux et sanitaires qu’ait connu la france : celui de l’empoisonnement au chlordécone des antilles. cet insecticide extrêmement toxique, est interdit dès 1978 aux États-unis, mais...
43:13 Écotable
Actualité
Le groupe pétrolier Perenco abandonne installations et pollutions au cÅ“ur d’un parc...

La société franco-britannique a quitté le pays d’Amérique centrale durant l’été. Elle y exploitait, depuis 2001, un gisement pétrolier au sein du parc national Laguna del Tigre. Le groupe est accusé de n’avoir respecté aucun de ses engagements de...


Actualité
Un job dating où les candidats sont testés aux fourneaux, à  Nîmes, et sous les yeux...

Tester des candidats en cuisine, alors même que les emplois visés ne se trouvent pas forcément dans la restauration : c'est une forme de recrutement testée ce mardi à  Nîmes, dans le Gard.


Actualité
Bernard Boutboul, président de Gira Conseil

Comment se porte le secteur de la restauration ? On fait le point avec le président de Gira conseil, le cabinet d'expertise qui a réalisé une étude sur le sujet à  l'occasion de Serbotel, le salon des métiers de bouche, de la boulangerie-pâtisserie et de la restauration à ...


Durée : 01:47:43 - soft power - par : frédéric martel - suite de la crise covid-19, inflation et prix en hausse à  la carte, influence de la gastronomie française à  l'international ou encore entrée en jeu des réseaux sociaux dans la communication... tour d'horizon des...
01:47:43 France Culture
Durée : 01:47:43 - soft power - par : frédéric martel - suite de la crise covid-19, inflation et prix en hausse à  la carte, influence de la gastronomie française à  l'international ou encore entrée en jeu des réseaux sociaux dans la communication... tour d'horizon des...
01:47:43 France Culture
Actualité
"Ici je mange local", le label qui fait briller de deux étoiles une cantine municipale proposant...

La petite commune d’Arnèke, dans les Flandres, s'est distinguée le 2 octobre 2025, grâce à  l’obtention d’une deuxième étoile au label “Ici je mange local”. Une distinction qui récompense les établissements de restauration engagés dans...


Actualité
Taxe patronale sur les chèques vacances : "Ce sont les petits hôtels qui vont en faire les...

"Ce qui nous inquiète là -dedans, c'est cette forme de reniement perpétuel de l'Etat à  revenir sur des avantages destinés au monde du travail", déplore Catherine Quérard, présidente du GHR, auprès de France Inter. Le projet de budget prévoit une nouvelle contribution...


Actualité
Hauts-de-France : un plan de restauration des postes informatiques en cours après une...

Les équipes techniques de la région ont commencé à  traiter ce vendredi, les ordinateurs des lycées ciblés par une cyberattaque il y a une semaine. Un travail qui va être poursuivi pendant les vacances scolaires. Aucun délai n'est annoncé pour un rétablissement complet...


Culture
Marseille : la Bonne Mère retrouve sa couronne flambant neuve

À Marseille (Bouches-du-Rhône), c’est une nouvelle étape dans la restauration de Notre-Dame de la Garde. Vendredi 17 octobre, un hélicoptère est venu déposer la couronne redorée qui n’avait jamais quitté la Bonne Mère depuis 1870.


Culture
A Marseille, la Bonne Mère retrouve sa couronne restaurée sous le regard ému des habitants

A Marseille, la Bonne Mère a retrouvé sa couronne dorée, au sommet de Notre-Dame de la Garde. Une opération délicate menée ce vendredi matin par hélicoptère, après une restauration minutieuse du monument phare de la cité phocéenne.


Actualité
A Marseille, la Bonne Mère retrouve sa couronne restaurée sous le regard ému des habitants

A Marseille, la Bonne Mère a retrouvé sa couronne dorée, au sommet de Notre-Dame de la Garde. Une opération délicate menée ce vendredi matin par hélicoptère, après une restauration minutieuse du monument phare de la cité phocéenne.


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