#276 - Mathilde Thomas - Caudalie - Entreprendre en couple et créer un empire de la cosmétique
Matthieu Stefani | Orso Media
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#276 - Mathilde Thomas - Caudalie - Entreprendre en couple et créer un empire de la cosmétique

Tout le monde nous disait : « n’y allez pas...

Les fruits trop sucrés
Dr Jean-Michel Cohen
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Les fruits trop sucrés je fais d’abord un...

Gatsby le Magnifique
Adapte-Moi Si Tu Peux
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« venez à ma petite fête, vieux frère !...

Bibliomaniacs épisode 66 novembre 2019
Bibliomaniacs
Littérature
Bibliomaniacs épisode 66 novembre 2019

Déjà le 66ème épisode de notre podcast !...

Florence Cathiard.  “J’ai empêché le roi Charles III de toucher les raisins”
Sud Ouest
Cuisine
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“dans notre vin, on veut rendre le génie du...

Comment goûter au paradis ? (Parlons bourru et vin de primeur)
Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
Cuisine
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Si vous n'y avez jamais goûté, sachez que le...

Un concept à connaître sur la "fabrication" du vin
Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
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Connaissez-vous les différentes étapes de la...

Les techniques pour déguster à l’aveugle (pinot noir, gamay)
Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
Cuisine
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Une petite question pour commencer : quel type de...

Mes techniques pour retrouver à l’aveugle le sauvignon, chenin, riesling
Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
Cuisine
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Sauvignon, chenin, riesling … je vais vous...

Dégustons ensemble ! Pacherenc du Vic Bilh, Domaine Capmartin (Leçon n°59
Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
Cuisine
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Aujourd'hui, on s'ouvre une bouteille, et on...

Comment différencier une VENDANGE TARDIVE d'une POURRITURE NOBLE (Botrytis Cinerea) Leçon 71
Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
Cuisine
Comment différencier une VENDANGE TARDIVE d'une POURRITURE NOBLE (Botrytis Cinerea) Leçon 71

Aujourd'hui, nous allons parler de vins liquoreux...

Les clés pour comprendre la MACÉRATION PELLICULAIRE des BLANCS, pour le dégustateur (Leçon...
Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
Cuisine
Les clés pour comprendre la MACÉRATION PELLICULAIRE des BLANCS, pour le dégustateur (Leçon...

Pour obtenir du vin blanc, on presse...

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