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VIDÉO - “C’est une recette de mon grand-père” : Christian a conquis Rome...
Installé dans le Var, le pizzaïolo Christian Lopez vient de décrocher le titre de champion du monde, en Italie, à Rome. Avec sa pizza au poulpe inspirée de ses racines familiales, il fait rayonner la gastronomie méditerranéenne bien au-delà des frontières françaises.
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On en a la pieuvre, les tentacules des poulpes répondent à un comportement et un usage bien...
Les fameux céphalopodes préfèrent utiliser leurs bras antérieurs pour soulever et se recroqueviller. Ils privilégient, à l'inverse, leurs bras postérieurs pour faire l'échasse ou le roulement, deux techniques utilisées pour se déplacer, selon une étude.
Le retour du poulpe dans les Côtes-d’Armor menacerait-il le gisement de coquilles...
Cette espèce, qui vit entre un et deux ans, fait un retour remarqué en Bretagne. Dans la baie de Saint-Brieuc (Côtes-d’Armor), sa recolonisation inquiète certains marins pêcheurs, d’autres y voient une opportunité.
Le Mexique en trois recettes, pour un été relevé
« Le monde dans l’assiette. Saison 2 » (4/4). Houmous de haricots noirs, ceviche de poulpe et cerises, buñuelos : trois recettes mexicaines entre gastronomie et convivialité.
Monsieur Pouple totalement transformé, il a perdu 25 kilos : "J'ai pris une claque physique"
Monsieur Poulpe s'est transformé physiquement. L'humoriste et animateur a perdu 25 kilos et il a expliqué avoir pris une récente claque physique.
5 spots originaux où pratiquer la pétanque entre Avignon et Marseille
1. En centre-villeÀ deux pas du Vieux-Port, Honoré dispose d'une grande terrasse végétalisée, où savourer une cuisine fusion Asie et Méditerranée. Entre deux plats (thon mi-cuit, sauce satay et pak choï, 28 € ; salade de poulpe et houmous, 16 €) ou à ......
