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Francisco Moya (Vitalis) : Vitalis, conditionnement de pommes de terre - 28/09
BFM BUSINESS PARTENAIRE - Ce dimanche 28 septembre, Francisco Moya, directeur général de Vitalis, est revenu sur le conditionnement et la commercialisation de pommes de terre et d'oignons frais, ce qui distingue l'entreprise des autres, et les dernières tendances de ce marché, dans...
VIDÉO - "On a perdu 30 à 40% de rémunération" : ces producteurs de pommes sont...
Aléas climatiques, demande en baisse et prix qui s'effondrent... Malgré leur engagement sincère pour l'agriculture biologique, de plus en plus de producteurs de pommes dans le Limousin sont contraints de revenir à une agriculture conventionnelle pour assurer la rentabilité de leurs...
Première participation au Championnat du Monde de la frite pour Fred de la friterie Chez Fred...
Frederic Ceugniet représentera sa friterie Chez Fred, connue par tous les habitants d'Aire sur la Lys et les alentours, au Championnat du Monde de la Frite à Arras ce 27 septembre. Derniers préparatifs pour Fred et derniers essais avec les nouvelles pommes de terre...
"On a commencé par la Santana, la Pirouette et puis la Topaze" : près de Dinan, la récolte...
La récolte des pommes a commencé fin août 2025 en Bretagne. Elle va durer deux mois. La qualité et les rendements sont au rendez-vous cette année. A la ferme BIO "les Fruits des Bois" au Quiou (Côtes d'Armor), près de Dinan, les cueilleurs, dont certains saisonniers,...
Le chef Eloi Spinnler, sous influence : « J’aimerais créer une tendance pour que...
Le jeune chef star des réseaux sociaux, à la tête de trois restaurants à Paris, raconte ses goûts eccléctiques pour le gâteau de pommes de terre au lard de sa mère, Batman et les crêpes au Nutella.
Avec Solaal, ces lycéens ont trié des pommes de terre pour l’aide alimentaire
L’association Solaal offre une seconde vie aux invendus des agriculteurs en les redistribuant aux réseaux d’aide alimentaire, dans toute la France. Des bénévoles se retroussent les manches pour récolter ou trier les légumes, comme ici dans le Finistère.
En 30 ans, la France n’a jamais vendu autant de pommes de terre, grâce à un nouveau...
Derrière ce tubercule au charme rustique se cache un marché sérieux, secoué par les cours mondiaux et nos nouvelles habitudes alimentaires. Et en 2025, la pomme de terre a la patate en France. Explications.
La récolte des pommes dans l'un des vergers de la ferme du Theil à Andouillé
Olivier et Denis Rouland récoltent les premières pommes de la saison dans l'un de leurs vergers.
Pommes du Limousin: moins nombreuses mais plus sucrées
Les pommes du Limousin, reconnues pour leur qualité, se retrouvent dans toutes les grandes surfaces françaises. Un aperçu de la récolte qui met en lumière la qualité gustative exceptionnelle de cette saison.