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Culture
Inde : sur la route des épices pour un voyage aux mille saveurs

Direction le Kerala, au sud de l'Inde, sur la célèbre route des épices. Cannelle, poivre, curcuma ou cardamome... Plus d'une trentaine d'épices sont cultivées dans la région.

A l’époque des croisades, la marinade était utilisée pour conserver la viande pendant de longues périodes, notamment lors des interminables voyages en mer. pour réaliser un bÅ“uf mariné en salade pour 4 personnes, vous aurez besoin de 500 g d’onglet de bÅ“uf,...
02:44 RTL 5minutes
Le thym apporte la douceur et le citron le pouvoir acidulé qui amène tout le peps nécessaire à  une cuisine gourmande. pour réaliser des haricots blancs thym citron pour 4 personnes, vous aurez besoin de 800 g de haricots blancs déjà  cuits, 6 gousses d’ail, 2...
01:55 RTL 5minutes
Sur le barbecue ou en salade, nous sommes tous fans du bacon, ce morceau de poitrine salé et fumé en tranches fines et vénéré par les anglais! pour réaliser une salade noix et bacon pour 4 personnes, vous aurez besoin d’1 salade de type mâche, 1 oignon rouge, 1 pomme...
02:32 RTL 5minutes
Durée : 00:55:15 - on va déguster - par : françois-régis gaudry - choucroute, le café, le poivre… ce sont des produits de notre ordinaire alimentaire qui ont subi un processus de transformation appelé fermentation. la fermentation a accompagné l’histoire de...
00:55:15 France Inter
Elle
Actualité
Après Anne Hathaway, au tour de Meryl Streep de dévoiler son premier look dans « Le Diable...

Brushing poivre et sel impeccable, lunettes Å“il-de-chat et escarpins à  bouts pointus : l'allure de Miranda Priestly dans le " Diable s'habille en Prada " a profondément marqué les esprits. Incarnation d'un certain pouvoir chic à  l'ère des rédactrices... Visualiser la suite du...

De la même famille que le merlan, on distingue le merlu sur les étals par son corps allongé et sa grande bouche. son autre nom, c’est le colin. pour réaliser un merlu curcuma-citron pour 4 personnes, vous aurez besoin de 600g de filet de merlu, 2 petits citrons bio, 1...
01:58 RTL 5minutes
Elle
Actualité
Long, noir, Madagascar... Comment choisir son poivre ?

Poivre long, Piper LongumTrès prisés en Europe au Moyen à‚ge, les fruits du poivre long ressemblent à  des épis de quelques centimètres. Leur saveur est plus chaude et plus piquante que celle du poivre noir, avec des notes douces voire sucrées. Elle év... Lire la suite de...

La Provence
Actualité
Jensen Huang, le patron en cuir que l'IA a fait roi

Depuis deux ans, les apparitions de ce sexagénaire à  l'abondante chevelure poivre et sel sont devenues des événements planétaires, au point de remplir des salles de plus de 10.000 personnes.Jensen Huang doit cette célébrité nouvelle au...

Presse-Citron
High-Tech
Entretien d’embauche : connaissez-vous le test du sel et du poivre ?

Une technique qu’il est toujours bon de connaître.

Mélange de fraîcheur subtile et de finesse persillée pour 4 personnes : 100g à  150g de boulghour, 2 belles tomates cÅ“ur de bÅ“uf, une botte de persil plat, un citron jaune, un oignon rouge, une dizaine de feuilles de menthe fraîche, de l’huile d’olive, du sel et...
02:28 RTL 5minutes
La recette des burritos du matin pour être bien calé! pour 4 personnes: 1/2 oignon émincé, 1 tomates en dé, 1 cuillère à  soupe de piments jalapenos hachés, 2 cuillères à  soupe d’huile d’olive, 1 poivron rouge épépiné et émincés, 4 tranches...
02:32 RTL 5minutes
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