Dans ce nouvel épisode de sur la terre, un podcast de l'afp en partenariat avec the conversation, nous vous proposons une plongée au cœur de l'évolution de notre alimentation, là où tout commence : la graine. depuis les débuts de l'agriculture il y a 10.000 ans, la sélection des semences a...

Un peu comme francis hallé dans l’épisode 95 qui nous expliquait comment une passiflore et un chenille qui venaient déguster ses tiges et ses plantes avaient évolué simultanément pour, l’une cesser de se faire manger et l’autre continuer à berner la plante et s’y régaler...

Comment cultiver des légumes et des fruits délicieux, remplis de bons nutriment, avec la complicité des écosystèmes en place et sans aucun intrants ? c’est ce que permet de faire l’association sol à des centaines de personnes partout dans le monde et notamment en france et en inde...

Un peu comme francis hallé dans l’épisode 95 qui nous expliquait comment une passiflore et un chenille qui venaient déguster ses tiges et ses plantes avaient évolué simultanément pour, l’une cesser de se faire manger et l’autre continuer à berner la plante et s’y régaler...

Avec shanti mouget, danseuse et membre d'artistes pour la palestine en décembre nous avons écrit une performance dansée et lue adaptée d'une lettre du journaliste chris hedges en hommage à refaat alareer, poète palestinien auteur de “if i must die” assassiné en décembre 2023.ce...

Issu d'une famille d'agriculteurs pyrénéens, jean pierre découvre le rugby dans les pas de son grand frère alain.d'abord formé en 8, il se reconvertit pilier droit, ou il gravit les échelons jusqu'à devenir une référence mondiale à son poste. successeur de robert paparemborde, il honore...

J’ai rencontré camille labro le 27 novembre 2018, chez elle à paris. camille labro est journaliste culinaire et publie chaque semaine des articles dans m le magazine du monde, et plus particulièrement une chronique, une affaire de goût, dans laquelle une recette-mémoire sert de point de...

J’ai rencontré patrice gelbart le 18 juin 2019 au théâtre de gennevilliers.comme vous le percevrez aisément à l’oreille, nous avons enregistré dans la salle de son restaurant youpi au théâtre, à la fin du service, au moment où le calme revient peu à peu, mais où on s’active encore...

J’ai rencontré xavier hamon le 18 juillet 2019 à quimper. xavier hamon est directeur de l’université des sciences et des pratiques gastronomiques qui ouvrira prochainement à plouhinec. mais avant de s’investir dans ce projet, il a longtemps été cuisinier, passionné et engagé : il...

Au xxie siècle, l'industrialisation des cultures a entraîné une standardisation des semences. ces dernières ont été produites essentiellement par des multinationales de l’agro-chimie, comme bayer-monsanto, et ont été référencées dans un catalogue officiel. cela a conduit à faire...