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Le questionnaire de... Yotam Ottolenghi
ELLE. Enfant, quel était votre plat préféré ?Yotam Ottolenghi. - Les falafels. C'est un plat palestinien et israélien que les deux peuples adorent. En rentrant de l'école avec mes meilleurs amis, on s'arrêtait à un stand de street food sur le chemin.... Visualiser la suite...
Menu d’automne : la recette facile du dimanche 17 novembre
Un gâteau aux pommes, n'est-ce pas le dessert aux fruits d'automne parfait ? Ici, cette recette de Danièle Gerkens, directrice de la rédaction d'ELLE à table, est une variation d'un dessert du chef Yotam Ottolenghi. La bonne idée ? Mélanger des cubes... Lire la suite de l'article sur Elle.fr
PORTRAIT. Yotam Ottolenghi, le chef anglo-israélien qui fait saliver la France avec ses livres de...
Le cuisinier aux multiples influences vient de publier son dernier ouvrage, "Comfort", et va tenter de conquérir plus largement le public Français, à grand renfort de légumes et d'épices.
Yotam Ottolenghi, le chef anglo-israélien qui fait saliver la France avec ses livres de cuisine...
Le cuisinier aux multiples influences vient de publier son dernier ouvrage, "Comfort", et va tenter de conquérir plus largement le public Français, à grand renfort de légumes et d'épices.
Kebab, nouilles??? Les meilleures adresses de Yotam Ottolenghi à Paris et Londres
Le chef-star Yotam Ottolenghi, dont le dernier livre de recettes, Comfort , sort le 4 septembre, nous devoile ses adresses preferees a Londres et Paris.
Yotam Ottolenghi : 3 recettes inédites et délicieuses du chef star
Le 4 septembre, le chef Yotam Ottolenghi sort son nouvel ouvrage, >. En avant-premiere, il nous devoile trois recettes, delicieuses et faciles a realiser.
Rencontre avec Yotam Ottolenghi : « Ma cuisine ressemble à celle de ma mère »
ENTRETIEN. Sa cuisine cosmopolite et genereuse est devenue la reference ultime pour tous les gastronomes. Le chef superstar, qui publie son 11 e livre de recettes, >, se confie au >.
5 recettes d\'Alison Roman, la papesse de la cuisine sans stress ni prétention
Son nom vous est peut-être inconnu et pourtant : depuis sa kitchenette newyorkaise, Alison Roman, avec son approche de la cuisine sans effort, influence toute une nouvelle génération de restaurateurs français aussi sûrement que Yotam Ottolenghi l'a f... Lire la suite de l'article sur Elle.fr
Yotam Ottolenghi : « Une cuisine n???est jamais figée »
Le chef anglo-israélien, à la tête de sept établissements à Londres, envisage d???ouvrir un restaurant traiteur à Paris. Et réédite son best-seller « Jérusalem », coécrit avec le Palestinien Sami Tamimi. Une ode à une cuisine de métissage.