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Durée : 00:55:23 - on va déguster - par : françois-régis gaudry - c’est l’histoire d’un petit coffee shop devenu en 10 ans l’un des restaurants les plus prisés de paris. ses propriétaires, moko hirayama et omar koreitem nous livrent tous leurs secrets...
00:55:23 France Inter
Actualité
Mokonuts, le restaurant qui ne coche aucune case… et qui cartonne

Ce restaurant parisien fête ses 10 ans, fort d’un succès qui ne faiblit pas. L’occasion pour ses chefs de publier un livre de recettes et, pour nous, de plonger dans leur univers unique.


Actualité
Du Liban au Japon, chez Mokonuts, la gastronomie s'écrit à  deux voix

Vous ne les avez jamais vus dans " Top Chef ", ils ne se mettent pas en scène sur Instagram, peut-être même n'avez-vous jamais entendu parler de Moko Hirayama ou d'Omar Koreitem. Chez les initiés, la sortie de leur premier livre de cuisine, le 2 octo... Lire la suite de l'article sur...


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