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Domaine josmeyer, wintzenheim, alsace nous sommes ravis de vous retrouver pour ce troisième épisode ! après la côte de beaune et chablis, nous avons profité de l’été pour prendre le train vers colmar et parcourir le vignoble alsacien. dotée d’une diversité de terroirs inégalée, cette...
50:12 Romain Becker, Florian Nunez, Antoine Msika
Maison overnoy-houillon, pupillin, jura. c'est un vignoble qui cultive sa différence. plus petite surface viticole de france avec ses 2 000 hectares, le jura donne naissance à des vins singuliers. le vin jaune en premier lieu, grand vin de garde s'il en est, est déjà cité dans les années 30...
40:30 Romain Becker, Florian Nunez, Antoine Msika
Maison overnoy-houillon, pupillin, jura. nous sommes de retour à pupillin, dans le salon de pierre overnoy, pour la deuxième partie de l'épisode que nous lui consacrons, à lui, ainsi qu'à emmanuel houillon. si vous n'avez pas encore écouté la première partie, nous vous conseillons vivement...
43:14 Romain Becker, Florian Nunez, Antoine Msika
Domaine la soufrandière et bret brothers, vinzelles, bourgogne. une fois n'est pas coutume, nous sommes aujourd'hui à paris, au restaurant les marcheurs de planète, rue de la roquette, dans le 11ème arrondissement, accueillis par yann diologent. yann, qui est également l'heureux propriétaire...
55:43 Romain Becker, Florian Nunez, Antoine Msika
Au détour d'une route de campagne, une colline majestueuse s'impose à nous : le grand cru schlossberg. construit dans la pleine jouxtant ce terroir monumental, le domaine weinbach semble surveiller amoureusement ce relief historique. entourée de muret et parsemée de roses, la bâtisse dégage...
50:23 Romain Becker, Florian Nunez, Antoine Msika
Le vignoble du rêveur et domaine marcel deiss, alsace nous avons rencontré mathieu deiss dans la canicule du mois de juillet, l'été dernier. a plus de 38° à l'ombre, la chaleur nous force à déplacer notre "studio d'enregistrement" et mathieu nous emmène dans un endroit insolite... au...
1:14:35 Romain Becker, Florian Nunez, Antoine Msika
Domaine christian binner, ammerschwir, alsace tout a commencé avec du vinaigre. une petite bouteille, au parfum charmeur, achetée il y a quelques années dans une boutique arlésienne. c'est un vinaigre de gewurztraminer, produit par la guinelle, une honorable entreprise des pyrénées orientales...
1:26:08 Romain Becker, Florian Nunez, Antoine Msika
Domaine les bottes rouges , abergement-le-petit, jura des paysages à couper le souffle, des spécialités culinaires que le monde entier lui arrache, comme le comté ou le vin jaune, des personnalités publiques hors du commun, de rouget de lisle et son cri de guerre à louis pasteur et ses...
1:05:37 Romain Becker, Florian Nunez, Antoine Msika
Maison veuve fourny et fils, vertus, champagne le champagne. un nom évocateur s'il en est. le vin de fête, le vin des grandes occasions, le vin pétillant par excellence. celui qui a traversé les frontières, pour devenir un symbole mondial de réjouissance. mais aussi un peu de snobisme...
1:04:20 Romain Becker, Florian Nunez, Antoine Msika
Domaine de l'affût, sassay, touraine après la canicule de l'alsace, et le brouillard du jura, c'est sous une pluie battante que nous arrivons en touraine. a croire que les éléments se déchainent sur notre passage.   bien campés dans notre clio pour faire face à ces conditions, nous...
1:22:48 Romain Becker, Florian Nunez, Antoine Msika
Domaine les dolomies, passenans, jura après avoir écouté isabelle pangault nous raconter son installation, nous retournons dans une région que nous apprécions beaucoup, cette fois à la rencontre d'un couple. direction le domaine les dolomies, à passenans, dans le jura. installés depuis une...
1:08:28 Romain Becker, Florian Nunez, Antoine Msika
Domaine aux moines, savennières, anjou entier. adjectif, du latin integer (intact) : qui est sans réserve, sans restriction, sans atténuation. voilà la définition donnée par le larousse. maintenant si vous voulez une définition plus précise, on vous laisse poursuivre l’écoute de cet...
46:25 Romain Becker, Florian Nunez, Antoine Msika
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