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Actualité
Recette d’été de chef : la feta marinée de Grégory Cohen

Dans son dernier livre " Yalah ! Ma cuisine méditerranéenne ", le chef Grégory Cohen nous partage ses recettes faciles de cuisine levantine, idéales en été. Mezzés, taboulé, labneh, baba ganoush, keftadakia, aubergines farcies, chaque recette est un ... Lire la suite de...


La nouvelle militante de l'assiette est gabrielle beck, fondatrice et cheffe du restaurant tintamarre. gabrielle est originaire du liban. elle met en lumière dans ses assiettes, ses souvenirs, les couleurs et le soleil de son enfance. elle y ajoute des convictions personnelles:...
48:47 Écotable
Musique
‘A Nice Indian Boy’: Why Levantine Films Believes the Queer Indie Rom-Com Has the Potential to...

Levantine Films is betting on the queer rom-com “A Nice Indian Boy” with a theatrical release — a show of confidence in an era where rom-coms are often relegated to streaming platforms. The film stars “Deadpool” actor Karan Soni as an Indian man who brings his...


Culture
PORTRAIT. Yotam Ottolenghi, le chef anglo-israélien qui fait saliver la France avec ses livres de...

Le cuisinier aux multiples influences vient de publier son dernier ouvrage, "Comfort", et va tenter de conquérir plus largement le public Français, à grand renfort de légumes et d'épices.


Actualité
Yotam Ottolenghi, le chef anglo-israélien qui fait saliver la France avec ses livres de cuisine...

Le cuisinier aux multiples influences vient de publier son dernier ouvrage, "Comfort", et va tenter de conquérir plus largement le public Français, à grand renfort de légumes et d'épices.


Actualité
15 recettes pour un apéro grec réussi

Fraîche et conviviale, la cuisine grecque se prête parfaitement au format de l'apéro, avec ses nombreuses recettes de mezze, très populaires dans cette région de la Méditerranée. Spécialités de la cuisine levantine, les mezze sont un ensemble de plat... Visualiser la suite du diaporama sur...


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