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Gabriel lépousez est un scientifique qui aime le vin, ou un oenophile neurobiologiste. il mène à l'institut pasteur des recherches sur la perception sensorielle et de la plasticité du cerveau. nous l'avons le vin et la formidable complexité qu'il offre à nos sens comment le percevons-nous? à...
49:31 La Terre à Boire
Cobayes entre les mains de gabriel lépousez, nous poursuivons la découverte de nos sens et de leur hiérarchie. À l’aveugle en verre noir, exercice de dégustation pluri-sensorielle. au passage, il est question d’équilibre des vins, de toucher de bouche, de cinéma en 18k, de ce qu’est un...
45:21 La Terre à Boire
C'est peu de dire que cette rencontre avec marc-andré selosse a tenu ses promesses et s'est révélée pour nous  exceptionnelle. l'homme est précis, éloquent, engagé et passionné. il connait le vin de l'intérieur et en parle comme personne.   après gabriel lépousez le...
1:04:13 La Terre à Boire
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