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En savoir plusDe la « théorie des homards » à Michel Houellebecq, la sérotonine ou le...
Il est communément admis qu’elle contribue à l’humeur, au sommeil, à l’apprentissage, à la mémoire, à la digestion et plus encore... Une molécule originale et multitâche : neurotransmetteur ou hormone, selon son environnement biologique.