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Découvrez l’histoire méconnue du klevener de heiligenstein, ce vin blanc rare d’alsace issu du savagnin rose. entre terroir exclusif, procès historique en 1742 et profil aromatique unique, cet épisode du podcast le raisin et des papilles vous plonge dans les secrets...
6:27 Mickael Weiss
Le domaine goepp situé à heiligenstein en alsace, c’est une histoire de famille. depuis 2019, c’est la troisième génération qui en est à la tête : les frères sylvain et clément.pour sylvain, c’était une évidence de se former à la viticulture, quant à clément, il a d’abord...
46:01 Mickael Weiss
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