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Une fromagerie iséroise championne du monde de la raclette... au lait de chèvre !
La Fromagerie Beaudé, située à Montferrat, a été couronnée ce week-end en Suisse à l'occasion des Championnats du monde de la raclette.
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Le Trident, fabriqué à Vauvert, sélectionné dans le guide des "111 fromages français...
Le Trident, fromage fabriqué au Mas du Trident à Vauvert, est sélectionné dans le guide des "111 fromages français à ne pas manquer", à paraître le 6 novembre prochain. Une fierté locale !
Les Français gaspillent trop de fromage: cette astuce d'emballage pour mieux le conserver
Huit Français sur dix mangent du fromage chaque semaine, selon une étude Appinio pour Too Good To Go. Mais près de 40% en jettent régulièrement, notamment du fromage râpé. Conservation, dates de péremption, astuces anti-gaspi : voici comment éviter le gâchis.
La recette du dahl vert, parfaite pour l’automne et prête en 10 minutes
En automne, on adore les plats à base de fromage - la raclette en tête - mais on cherche aussi des idées de repas faciles, rapides et plus digestes. Voici une recette riche en protéines, qui tient au corps sans alourdir (elle est donc parfaite pour l... Lire la suite de l'article sur...
Lilian Renaud : le fromager star de "The Voice" réapparaît 10 ans après chez Faustine...
Invité sur le plateau de l'émission "Ca commence aujourd'hui", Lilian Renard est revenu sur sa victoire à "The Voice" il y a déjà dix ans.
20 raclettes d’automne pour se réchauffer
La raclette n'est pas l'apanage de l'hiver. Dès l'automne – quand les températures descendent- on ressort les appareils à raclette. Pas besoin d'être en Savoie pour déguster ce bon plat au fromage fondu. Accompagnée de ses éternelles charcuteries, l... Lire la suite de...
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Pourquoi vos pieds sentent-ils le fromage ?
Ce sont les Brevibacterium présentes sur nos pieds qui produisent leur odeur. Il s'agit des mêmes bactéries qui donnent leur parfum aux fromages.
Fermeture d'une fromagerie historique de la vallée de Munster, les salariés mobilisés pour...
Depuis l'annonce mi-septembre de la fermeture de la fromagerie Martin-Sengelé à Muhlbach-sur-Munster, les salariés se mobilisent pour avoir les meilleures conditions de départ possibles. 34 postes sur 39 vont-être supprimés d'ici la mi-novembre. La fromagerie était installée...