Vincent edin a publié en 2023 l’essai “en finir avec les idées fausses propagées par l’extrême droite”, aux éditions de l’atelier. au micro de fanny giansetto, il explique en quoi l’extrême droite fait preuve d’une grande...

Pour ce nouvel épisode « personnalité », nous sommes très heureux de recevoir le journaliste et essayiste vincent edin. en mai 2025, il a publié l’essai “sauver l’information de l’emprise des milliardaires” aux éditions payot, co-écrit...

Dans cet extrait de l’épisode [we are the champions #1: sezono, prix du restaurant végétal], fanny giansetto parle végétarisme et engagement écologique avec ai loan dupuis, fondatrice de sezono.lauréat du prix du restaurant végétal lors du palmarès Écotable...

Pour ce premier épisode de we are the champions, hors-série qui présente les lauréats du palmarès Écotable 2025, nous sommes très heureux de recevoir ai loan dupuis, fondatrice et cheffe du restaurant végétal sezono, situé dans le 10ème arrondissement de...

À l'occasion de la deuxième édition du palmarès Écotable, laurène petit, co-secrétaire générale de la communauté Écotable, et 4 invités ont pris le micro pour discuter d’agriculture, de gastronomie et de politique. coup de gueule, appels à ...

Dans le cadre de notre semaine spéciale de replay [l'envers du verre], (re)écoutez l'épisode [#42 - quels sont les impacts de notre consommation de thé ? avec pierre lebrun].au niveau mondial, 25 000 tasses de thé sont consommées chaque seconde, soit 2,16 milliards de...

Dans le cadre de notre semaine spéciale de replay [l'envers du verre], (re)écoutez l'épisode [#16 - vous avez dit "vin nature" ? avec céline maguet].le vin nature fait l'objet de nombreux stéréotypes. le premier stéréotype est celui du goût. le vin nature ne serait pas un...

Dans le cadre de notre semaine spéciale de replay [l'envers du verre], (re)écoutez l'épisode [#47 - kefir, kombucha : faut-il croire au miracle des boissons fermentées ? avec pierre faudot].les boissons fermentées comme le kéfir ou le kombucha ont la cote. et de fait, on leur...

Dans le cadre de notre semaine spéciale de replay [l'envers du verre], (re)écoutez l'épisode [#28 - la bière, une effervescence justifiée ? avec edward jalat-dehen (brasserie de l'etre)].la bière est l’une des boissons préférées des français. on estime...

Dans le cadre de notre semaine spéciale de replay [l'envers du verre], (re)écoutez l'épisode [#17 - est-il raisonnable de boire du café ? avec hippolyte courty].le café est consommé souvent quotidiennement, sans avoir toujours conscience de son impact environnemental, sanitaire et...

À l'occasion de la deuxième édition du palmarès Écotable, laurène petit, co-secrétaire générale de la communauté Écotable, et 4 invités ont pris le micro pour discuter d’agriculture, de gastronomie et de politique. coup de gueule, appels à ...

Note aux auditrices et auditeurs : cet épisode a été diffusé une première fois le 4 mai. un tiers de la nourriture produite dans le monde est perdu ou gaspillé. et l’alimentation représente 22 % de notre empreinte carbone.pour y remédier, on peut notamment tenter de...