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Quoi de mieux qu’une balade dans le temps et dans le crime ? c’est chose possible grâce à « katana zero », un jeu d’aventure et de combat sublime le genre du « die and retry ».erwan cario et ses chroniqueur·se·s, patrick hellio, camille suard, elodie drouard...
1:16:06 Libération
== 🎙️ résumé de l'épisode ==prolongation est un podcast d’entretien où le journaliste johann crochet rencontre des acteurs du football pour décrypter leur métier et découvrir ce qui les fait avancer au quotidien. lors de ces interviews, ils discutent de leur métier pour mieux le...
1:15:17 Johann Crochet
Qu’est-ce qu’un bon produit ? alors que l’on arrive assez bien à dire qu’un produit est mauvais, en goût ou en composition, la réponse est moins évidente pour un bon produit. est-ce un produit sans sucre? sans additif? local? equitable? bio? depuis quelque temps, la grande distribution...
01:16:21 Écotable
Dans cet extrait, alexandre drouard, cofondateur de terroirs d'avenir explique comment rendre les bons produits accessibles et les enjeux qui se posent. cet épisode est un extrait de l'épisode [#46 - qu'est-ce qu'un bon produit?]. n'hésitez pas à écouter l'épisode en entier et à nous dire...
08:42 Écotable
Partez à la rencontre de xole aire, l'une des premières éleveuses à avoir travaillé avec terroirs d'avenir et co-fondatrice de la coopérative belaun.    après douze ans en tant qu'enseignante, xole reprend la ferme familiale de xalbadorrenea, à urepel dans la vallée des aldudes, en 2008....
38:51 Écotable
Partez à la rencontre de michel goicoechea, pisciculteur à banka au pays basque, fournisseur pour terroirs d'avenir. on ne présente plus la truite de banka. produit emblématique et unique poisson d’élevage de terroirs d’avenir. cette truite est élevée dans des conditions proches de son...
31:08 Écotable
Dans cet extrait de la [table ronde #1], qui a donné le coup d'envoi au cycle de conférences organisé lors de la cérémonie ecotable du 22 avril 2024, laure verdeau (directrice de l'agence bio), et alexandre drouard (co-fondateur et dirigeant de terroirs d'avenir) nous font part de la façon...
06:12 Écotable
Le 22 avril 2024 s'est tenu un événement de taille pour Écotable et sa communauté de restaurateurs engagés : le palmarès des tables engagées. À cette occasion, un cycle de 5 conférences a été organisé, sur les grandes thématiques actuelles du secteur. revivez ces conférences, comme si...
36:28 Écotable
Dans cet extrait du troisième épisode de “métiers d’avenir” consacré au métier de boucher.e, alexandre drouard, co-fondateur des boutiques terroir d'avenir met en lumière certaines externalités positives de l'élevage de boeuf, dans le contexte d'un élevage paysan, valorisant des...
03:45 Écotable
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