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Un dessert pour l’automne, la pavlova aux poires pochées, aussi belle que gourmande
Qui dit automne dit poires. Ce fruit de saison est la star de nos assiettes, de l'entrée jusqu'au dessert. Et pour sublimer ce fruit sucré et plein de saveurs, on le met à l'honneur dans une pavlova, en le préparant poché.Comment réussir ses poires ... Lire la suite de l'article...
La compagnie régionale Air Antilles, menacée de fermeture, obtient un sursis et cherche des...
Face à une incertitude économique, Air Antilles mise sur de nouveaux partenaires pour maintenir la desserte des îles françaises et préserver la mobilité des habitants.
Entrée, plat et dessert : 3 recettes hyper réconfortantes à la pistache
Star incontestée des réseaux sociaux – qui lui a même dédié un espace, le pistacchio Tok – la pistache est à l'honneur en cette rentrée 2025. Et quoi de mieux pour la célébrer que de vous proposer 3 recettes, pour la déguster de l'entrée au dessert...
Condamnation de Nicolas Sarkozy: "Une faute de l'autorité judiciaire qui dessert la cause de la...
Le tribunal correctionnel de Paris a rendu son jugement ce jeudi 25 septembre dans l'affaire des soupçons de financement libyen de la campagne présidentielle victorieuse de Nicolas Sarkozy en 2007. Nicolas Sarkozy est condamné à cinq ans de prison avec mandat de dépôt à effet...
Relancés il y a 10 mois à peine et plébiscités par les voyageurs, les trains de nuit...
Lancée il y a un an, la nouvelle liaison permet de rejoindre la capitale allemande en huit heures environ. Mais l'Etat pourrait ne plus mettre la main à la poche, reprochant à la SNCF de ne pas avoir tenu la promesse de créer une desserte quotidienne afin de rendre l'équation...
Menu de la semaine : des idées recettes du lundi 22 au dimanche 28 septembre
En cette fin de mois, on mise encore et toujours sur les fruits et légumes de septembre pour se régaler dans des recettes bien pensées. Plats pas chers pour septembre, inspirations gourmandes pour parents débordés, ou encore desserts aux fruits d'aut... Lire la suite de l'article sur...
Municipales à Bordeaux: l'économiste Philippe Dessertine se lance dans la course sans parti...
L'universitaire de 61 ans a annoncé, ce mercredi 17 septembre, vouloir briguer la mairie de Bordeaux en mars 2026. Refusant toute couleur politique, il définit sa candidature comme une émanation de la "société civile".
Bizarrerie dans la rémunération des membres du Conseil constitutionnel, Ciotti surfe sur la...
Et aussi : l’économiste Philippe Dessertine candidat à la mairie de Bordeaux. Chaque mercredi, une plongée dans les coulisses du monde politique.
Pérou : 1 400 touristes évacués du Machu Picchu en raison d’une manifestation...
Alors que des voyageurs sont toujours bloqués, les manifestants exigent qu’une nouvelle entreprise prenne en charge le transport en bus depuis la gare qui dessert le site archéologique.
C'est le retour de la saison du raisin, nos conseils pour savoir comment le consommer
En septembre, c'est le retour du raisin. Philippe Toinard, notre chroniqueur gastronomie, nous donne ses meilleurs conseils pour le consommer, en vin ou en dessert.
Que faire avec le fond du pot de miel ?
Le miel est un (super)aliment réputé pour ses vertus adoucissantes et son pouvoir sucrant. En hiver, il devient notre meilleur allié, pour soulager une gorge irritée ou un début de toux. Mais c'est aussi un ami de la gastronomie. Dans des desserts, ... Lire la suite de l'article sur...
Philippe Dessertine : «Personne n’a le courage de faire le sale boulot» pour...
ENTRETIEN - Après la dégradation de la note souveraine de la France par Fitch, passant de AA- à A+, l’économiste estime que les politiques doivent prendre des mesures budgétaires drastiques et impopulaires pour redresser la barre.