🌊 johanne defay est surfeuse professionnelle. 🏄‍♀️c'est aujourd'hui la seule française dans le world surf tour, la ligue phare du surf professionnel international.derrière un compte instagram rempli de bonnes vibes, de sourire, et de photos de plage, qui pourrait faire penser à...

Saison 3 - episode n°24. enregistré à seignosse le 9 juillet 2020. animation : romain ferrand / rémi chaussemiche réalisation technique : fred de bailliencourt invité : johanne defay (+ intervention de simon paillard) difficile d’évoquer johanne defay sans penser de suite à ce large...

Il est le cépage alsacien que l'on retrouve partout dans le monde, le riesling est réputé pour exprimer une grande diversité de vins. en voici un exemple, entre ce "les comtes de ribeauvillé" et ce riesling de josmayer. l'occasion de parler de l'alsace dans son ensemble, des autres cépages,...

Danièle gérault a plusieurs vies, dont celle d'agent de vigneron.ne.s de france et d'ailleurs. autant dire qu'elle en connait un rayon, sur le vin et sur les hommes, sur le monde en général. une de nos plus belles rencontres à ce jour. #womendowine enregistré à l'abc du vin by la truffière...

L'italie est l'autre grand pays du vin, dont le prestige n'a rien à envier à la france sur le plan international. nous dégustons un vin toscan, du domaine fuori mondo, cuvée libero: une merveille de fraicheur et de gourmandise, ainsi qu'un vin sicilen du domaine planeta, modèle de structure et...

L'espagne est le plus grand pays viticole au monde en surface. du fait du climat chaud et d'une forte proportion de vieilles vignes, elle présente des rendements beaucoup plus faibles et s'éloigne des errements volumiques du passé. ajoutons à cela des vignerons talentueux et des savoir-faire...

Nous voici de retour en loire, pour en explorer les vins blancs. au programme, deux grands blancs secs si différents et exprimant la richesse du terroir ligérien: un muscadet sur lie, côtes de grandlieu du domaine des hautes noëlles cuvée les parcelles et un sauvignon de sancerre cuvée...

Pourquoi tant d'amoureux du chenin? peut-être parce que ce cépage transmet comme peu d'autres la vérité des terroirs, en plus de se décliner sous toutes les formes: sec, liquoreux, pétillant... nous commençons par en découvrir deux expressions en sec: la cuvée clos mosny de jacky blot,...

Antoine gerbelle parle de vins sur france inter, dans l'obs et a créé la 1ère webtv dédiée au sujet: tellementsoif.tv. il nous fait l'honneur de sa présence pour le dernier épisode de la saison où nous parlons de la place du vin dans la société et de son traitement dans la presse. c'est...

les films sur le vin ne sont pas si nombreux mais valaient bien un hors série dans lequel nous rejoignent les ami.e.s podcasters de parlons péloches, ozef le podcast et pim pam poum. on y parle de sideways, saint-amour, mondovino, insecticide mon amour, tu seras mon fils et ce qui nous...

l'expression, née pour la cuisine, est de plus en plus employée dans le vin mais qu'appelle-t-on vin d'auteur? comme l'écrivain avec les mots, le musicien avec les notes, le vigneron ne livre-t-il pas une partition singulière, en articulant cépage, terroir et millésime? quelle part de...

Les vins de provence sont à l'honneur en cette rentrée. en compagnie de lory martinez, new yorkaise à paris et productrice de podcasts gastronomiques (À poële, dinner for one), nous dégustons en blanc un "la ferme blanche", appellation cassis (prononcez cassi !) et un "clos saint vincent"...