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Actualité
VIDÉO – Sophie sublime les pommes pour créer un cidre gastronomique pour les plus...

Sophie Ammann transforme les pommes de ses vergers en un cidre d’exception, dans le Perche. Puissant et raffiné, il peut sublimer autant les coquillages que les viandes rouges. Ses cuvées, élaborées avec patience et précision, font de son cidre un accompagnement gastronomique.


Actualité
La préfecture de la Manche interdit de pêcher, récolter ou consommer les coquillages sur...

Les activités de pêche, de récolte et de commercialisation des coquillages en provenance du littoral de la côte ouest, entre la cale de Créances et la cale de Pirou Plage (Manche) sont interdites jusqu'à  nouvel ordre. Il s'agit d'une mesure de précaution de la préfecture de...


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Toxines amnésiantes dans le Finistère : la pêche de coquillages en grande partie...

Par arrêté préfectoral du lundi 15 septembre 2025, la pêche de coquillages en baie de Douarnenez (Finistère) est en grande partie interdite en raison de la présence de l’algue planctonique Pseudo-nitzchia.


Actualité
Pêcheurs de coquillages, mini-sous-marins... L’incroyable et meurtrier fiasco...

En 2019, cette mission approuvée par Donald Trump visait à  installer sur le sol du pays reclus un dispositif permettant d’intercepter les communications de Kim Jong-un, révèle le New York Times.


Actualité
En Vendée, comment bien pratiquer la pêche à  pied pendant les grandes marées

Chaque marée basse est l’occasion de partir en quête des coquillages et crustacés qui seront ensuite dégustés Mais les grandes marées rendent ce plaisir… plus grand !


Actualité
VIDÉO - "Un parallèle avec les coquillages trouvés sur le sable" : la Baie de Somme se...

Un été pour apprendre à  la Maison de la Baie de Somme. Le Parc naturel marin Estuaires picards et de la mer d'Opale offre aux visiteurs une balade entre pré salés, étendues sableuses, milieu aquatique et vasières.


Actualité
Alain Passard : « À 12 ans, j'ai expliqué à  ma mère que je voulais arrêter...

ELLE. - Enfant, quel était votre plat préféré ?Alain Passard. - " L'Å“uf à  la coque ! Un objet beau, d'une grande pureté. C'est l'ovale idéal. "ELLE. - Votre première émotion gastronomique ?A.P. - " Les coquillages. J'ai grandi en Bretagne, et c'est ... Lire la suite...


Mode
Caroline Margeridon, 58 ans, en vacances : son maillot de bain 2 pièces à  détails...

En vacances, Caroline Margeridon partage du contenu sur son compte Instagram et dévoile un magnifique maillot de bain 2 pièces.


Actualité
La recette des palourdes à  la harissa ou quand les coquillages se cuisinent à  la marocaine

Cet été, « le Nouvel Obs » vous propose un carnet de voyage culinaire avec des recettes d’ailleurs. Aujourd’hui, un plat de crustacés relevé de harissa, un condiment né en Tunisie mais très présent dans la cuisine marocaine.


Actualité
Quiz. Connaissez-vous bien les coquillages et crustacés ?

C’est l’été, on apprécie les séjours et balades en bord de mer. Vous pensez connaître les crustacés et coquillages ? Testez vos connaissances en dix questions. À vous de jouer !


Culture
Au Centre culturel coréen de Paris, une exposition sur les prodigieuses plongeuses de...

La manifestation s’intéresse aux « haenyeo », ces femmes qui vont pêcher des coquillages jusqu’à  20 mètres de profondeur autour de l’île coréenne.


La hache de guerre est enfin enterrée entre la branche arkéa et l’organe central du crédit mutuel. pour « la story », le podcast d’actualité des « echos », pierrick fay et son invité edouard lederer reviennent sur les racines d’une lutte fratricide de douze ans.la...
26:15 Les Echos
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