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![]() E.Coli: Comment Du Fromage Au Lait Cru A Contaminé Une Dizaine D’enfantsc’est une bactérie qui a failli coûter la vie à deux petites filles. elise, 7 ans, et clara, 18 mois, ont contracté la bactérie e.coli après avoir mangé du morbier, un fromage au lait cru. le fromage qu’elles ont consommé a été rappelé par les autorités à la mi-décembre… après la détection de la bactérie mortelle dans ce fromage. au total, selon santé publique france, onze enfants ont été contaminés.
invité du titre à la une: le professeur laurent beaugerie, gastro-entérologue à l’hôpital saint-antoine de paris. co-auteur avec la journaliste margaux de frouville du livre « manger sans s’empoisonner » aux éditions flammarion. c’est une bactérie qui a failli coûter la vie à deux petites filles. elise, 7 ans, et clara, 18 mois, ont contracté la bactérie e.coli après avoir mangé du morbier, un fromage au lait cru. le fromage qu’elles ont consommé a été rappelé par les autorités à la mi-décembre… après la détection de la bactérie mortelle dans ce fromage. au total, selon santé publique france, onze enfants ont été contaminés.
invité du titre à la une: le professeur laurent beaugerie, gastro-entérologue à l’hôpital saint-antoine de paris. co-auteur avec la journaliste margaux de frouville du livre « manger sans s’empoisonner » aux éditions flammarion. |
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